Lieferservice: So funktioniert Essen auf Bestellung

Grob lassen sich zwei Modelle unterscheiden:

• Das Lokal liefert selbst: Restaurant oder Pizzeria haben eigene Fahrer. Sie bestellen direkt beim Betrieb, telefonisch oder über dessen Website.
• Eine Plattform vermittelt: Sie bestellen über eine App oder Website, die viele Lokale bündelt. Je nach Modell liefert das Lokal selbst oder die Plattform stellt Fahrer.

Für Sie als Gast ändert sich vor allem, wer Ihr Ansprechpartner bei Fragen und Reklamationen ist. Das steht in den Geschäftsbedingungen und in der Bestellbestätigung.

Mindestbestellwert und Gebühren legt jeder Betrieb selbst fest. Vergleichen Sie den Gesamtbetrag in der Übersicht vor dem Absenden.

Speisen aus Restaurant und Lieferküche sind in der Regel nicht vorverpackt. Für solche Lebensmittel schreibt § 4 Abs. 2 LMIDV vor, dass die allergenen Zutaten nach Artikel 9 Abs. 1 Buchst. c der EU-Lebensmittelinformationsverordnung angegeben werden. Nach § 4 Abs. 3 LMIDV kann das etwa in der Speisekarte, auf einem Aushang oder über elektronische Informationen geschehen. Nach § 4 Abs. 4 ist auch eine mündliche Auskunft möglich, wenn eine schriftliche Aufzeichnung vorliegt und auf Nachfrage zugänglich ist.

Haben Sie eine Allergie oder Unverträglichkeit, fragen Sie vor der Bestellung nach. Mehr dazu unter Essen gehen mit Unverträglichkeit. Beschwerden nach dem Essen lassen Sie bitte ärztlich abklären.

Das BfR rät, außer Haus gekaufte warme Speisen schnell zu transportieren und sofort zu essen. Laut BfR können sich Krankheitserreger unterhalb von 60 °C sehr schnell vermehren. Reste gegarter Speisen gehören in den Kühlschrank und sollten laut BfR innerhalb von zwei bis drei Tagen verbraucht werden. Beim Aufwärmen empfiehlt das BfR mindestens 70 °C für zwei Minuten an allen Stellen.

Welche Lokale an Ihrem Ort einen Lieferdienst anbieten, zeigt der Restaurant-Finder, sofern das Merkmal in OpenStreetMap eingetragen ist. Für Pizza im Besonderen lesen Sie Pizza-Lieferservice.